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ゆずハニーコンフィチュール

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e 19 fevrier
ゆずハニーコンフィチュール

ゆずが5個100円で手に入ったので、コンフィチュールにしましたー。

仕事でお世話になっている料理研究家・村上有子先生のレシピ。
無農薬の柑橘系が手に入らない場合、「皮を塩で洗う」という工程追加で気休めにはなるかなー。

甘さ控えめ。ゆず茶にもOK。

レシピはこちら

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