3品目～牛丼～

le 11 novembre
牛丼（P58）

プロジェクト3品目は牛丼。
白ワインだけで牛肉を柔らかく煮て、透きとおるまで煮詰めた玉ねぎが美味。

レシピの半量で作ったが、甘すぎてしょっぱすぎ。夜中にのどが渇いて起きてしまいそうだわ。次回は砂糖、しょうゆ、みりん共、さらに半量でいいかも。

紅しょうがの代わりに木の花ガルテンで購入したしょうが漬けを刻んで添えた。
しゃきしゃき感がたまらない紅白なますとともに。